6. Dodajte suhe sastojke.
Mezcla la harina y el polvo de hornear en un recipiente aparte. Puedes tamizar esta mezcla sobre la masa antes de incorporarla suavemente. Mezcla solo hasta que la harina esté bien distribuida y no queden grumos secos. Mezclar demasiado puede resultar en un pastel más denso.
7. Hornea el pastel
Vierta la masa en el molde preparado y alise la superficie. Coloque el molde en el centro del horno precalentado y hornee durante unos 30-35 minutos.
El tiempo de horneado puede variar según el horno. Inserte un palillo o brocheta de madera fina en el centro del pastel. Si no se adhiere masa, el pastel está listo. La superficie debe tener un color dorado claro.
8. Deja enfriar el pastel.
Retira el pastel del horno y déjalo reposar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, con cuidado, colócalo sobre una rejilla y déjalo enfriar por completo antes de aplicar el glaseado.
Consejo importante: Si viertes el glaseado sobre un pastel muy caliente, puede derretirse y penetrar demasiado en la superficie. Por lo tanto, espera a que el pastel se enfríe para obtener un mejor resultado.
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