Bodljikavica, porijeklom iz Srednje Amerike, a danas osnovna namirnica u južnoj Italiji, namirnica je koja je, iako su je naši preci cijenili i obilovali, danas gotovo zaboravljena.
Bodljikave kruške bogate su polifenolima, polisaharidima, flavonoidima, vitaminima, vlaknima i proteinima, što im daje razna antioksidativna, protuupalna i svojstva snižavanja šećera u krvi.
Dijabetes . Polisaharidi, topljiva vlakna poput pektina i druge tvari pomažu u smanjenju razine šećera u krvi i reguliraju učinak inzulina.
Kolesterol . Bodljikave kruške djeluju izravno na štetne receptore kolesterola u jetri, čime pomažu u smanjenju razine kolesterola. Također sadrže masne kiseline poput linolne, oleinske i palmitinske kiseline, koje također pomažu u snižavanju razine LDL kolesterola.
Rak . Antioksidativni spojevi sadržani u bodljikavim kruškama, poput fenola, flavonoida i vitamina C, štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, smanjuju oksidativni stres i doprinose prevenciji raka.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 1 de 2
