Slatki krumpir: 7 iznenađujućih zdravstvenih prednosti za koje niste ni slutili

U jesen krasi vaše stolove, pečen u pećnici ili u utješnoj kremastoj juhi. Ali slatki krumpir je puno više od samog sezonskog priloga. Ovo živahno korjenasto povrće može se pohvaliti zaista impresivnim nutritivnim profilom – a neke od njegovih dobrobiti će vas zaista iznenaditi. Reći ćemo vam sve o tome, bez ustručavanja.

Svakodnevno se bori protiv upale

Živahni narančasti batat duguje svoju nijansu beta-karotenu, snažnom antioksidansu koji naša tijela pretvaraju u vitamin A. A ovaj vitamin zaista odlično funkcionira: bori se protiv upala, podržava imunološki sustav, a samo jedna šalica kuhanog batata pokriva do 400% vaših dnevnih potreba. Mali savjet nutricionista: kombinirajte ga s malo maslinovog ulja za optimalnu apsorpciju. Ljubičaste sorte, s druge strane, sadrže još koncentriranije protuupalne spojeve. Idealno kada imate problema sa zglobovima.