Kako pripremiti zdrave popečke od tikvica i krumpira u pećnici

Pečene tikvice i krumpir uštipci ukusna su alternativa tradicionalnim prženim uštipcima. Lagani su, hrskavi i vrlo jednostavni za pripremu.

Ovo jelo je savršeno kao predjelo, prilog ili čak zdrava užina. Ovdje ćete pronaći detaljne upute za njegovu pripremu.

Dobije se otprilike 12 palačinki:

2 srednje tikvice
2 srednja krumpira
1 jaje
50 g ribanog parmezana
3 žlice brašna (za zdraviju opciju možete koristiti i integralno pšenično brašno).
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan (po želji)
Svježe nasjeckani peršin (otprilike 2 žlice)
Sol i papar po ukusu.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu