Kremasti završetak
Kako se meso bliži kraju, dolazi jedan od najukusnijih dijelova recepta.
Pažljivo izvadite kalup iz pećnice.
Meso prelijte vrhnjem i dodajte sirilo. Lagano promiješajte tekućinu oko pečenja ako je moguće, tako da se sirilo i vrhnje počnu miješati sa sokovima od pečenja i okusima luka, kečapa i senfa.
Vratite posudu u pećnicu bez poklopca.
Pustite da se jelo nastavi kuhati oko 15 minuta , dok umak ne postane vruć i ne dobije ukusnu, kremastu konzistenciju.
Pri kraju kuhanja pratite kako se kuha. Ako umak počne snažno ključati ili se previše reducira, jelo možete izvaditi ranije.
Ostavite meso da se odmori.
Kad je pečenje gotovo, treba ga ostaviti da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.
Lagano ga pokrijte i ostavite da odstoji oko 10 minuta.
Vrijeme odmaranja olakšava uredno rezanje mesa i pomaže boljoj raspodjeli sokova od mesa.
Budući da je meso već gotovo narezano na porcije, posluživanje je jednostavno. Oštrim nožem prerežite ostatak između kriški.
Čemu možete poslužiti?
Ovo kremasto pečenje od svinjetine dobro se slaže s mnogim vrstama priloga.
Klasični kuhani ili pečeni krumpir dobar je izbor. Može se koristiti za upijanje ukusnog umaka.
Pire krumpir također ide jako dobro, pogotovo ako želite ekstra mekan i kremast obrok.
Jelo možete poslužiti i sa:
- Kuhana riža
- Povrće pečeno u pećnici
- Mrkva
- Brokula
- Zeleni grah
- Svježa zelena salata
- Gljive lagano pržene u tavi
- Crveni kupus ili drugi kupus koji pruža svježinu i kontrast
Jednostavna salata s blago kiselim preljevom može biti posebno dobra s bogatim preljevom od vrhnja i kiselog vrhnja.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 3 de 4
