Svake jeseni, tikva vlada našim kuhinjama. Volimo je u juhama, gratiniranim jelima i kremastim pireima… ali njezine sjemenke gotovo uvijek završe u smeću. Velika greška! Ova mala čuda kriju impresivan nutritivni potencijal. A dobra vijest je: priprema kod kuće puno je jednostavnija nego što mislite. Reći ćemo vam sve.
Sjemenke iznenađujuće bogate esencijalnim hranjivim tvarima
Možda to možda ne znate, ali sjemenke bundeve su među najkompletnijim dostupnim namirnicama. Prepune su magnezija, minerala bitnog za pravilno funkcioniranje tijela, koji nam često nedostaje u svakodnevnoj prehrani. Također sadrže cink, omega-3 masne kiseline i vitamine B skupine.
Rezultat? Pravi koncentrat blagodati u malom pakiranju. Ovi hranjivi sastojci doprinose vitalnosti kose, zdravom živčanom sustavu i ukupnoj energiji. To je još jedan razlog da ih čuvate na sigurnom, umjesto da ih bacite!
Kako pripremiti vlastite sjemenke bundeve kod kuće, korak po korak
Ne morate biti kuhar da biste uspjeli s ovim receptom. Samo slijedite nekoliko jednostavnih koraka i spremni ste.
1. Čišćenje : Nakon što ste izvadili sjemenke iz tikve, temeljito ih isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili sva vlakna. To je temelj pravilne pripreme.
2. Salamurenje : Očišćene sjemenke namočite u zdjelu s pola litre vode i četiri žlice soli. Ostavite da se namaču preko noći. Ovaj korak ih nježno aromatizira i priprema im teksturu. Sljedećeg dana ih ocijedite i ostavite da odstoje dvadesetak minuta.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 1 de 2
