Otrovni varalica: dlakavi vrabac
Portuga često dijeli svoje stanište s opasnim susjedom: dlakavom bradavicom, poznatom i kao pjegava bradavica. Ova otrovna biljka može uzrokovati bolest ako se proguta.
Opasnost: Euphorbia raste nisko, u prostirci sličnoj tuštu, što lako može zavarati početnika u sakupljanju hrane. Gutanje može uzrokovati bol u želucu, povraćanje i mučninu. Osim toga, nadražujući sok može izazvati iritaciju kože.
Kako ga prepoznati i izbjeći: Najlakši test je slomiti stabljiku: ako iz nje curi bijela, mliječna tekućina, to je morphosis verticillata koju treba odmah ukloniti. Tušt, s druge strane, izlučuje bistri, gotovo vodenasti sok. Listovi tuštaka su također debeli, glatki i mesnati, dok su listovi morphosis verticillata tanki, ravni i ponekad imaju tamnu središnju mrlju.
Visok sadržaj oksalne kiseline
Prilikom odabira zdravog, čistog tušta, imajte na umu da on prirodno sadrži spoj koji se zove oksalna kiselina.
Rizik: Ova kiselina je česta u nekoliko lisnatih zelenih povrća, poput špinata i cikle. Prekomjerna konzumacija može potaknuti stvaranje bubrežnih kamenaca, posebno kod predisponiranih osoba. Također može dati blago kiseo i oštar okus koji neki ljudi smatraju prejakim.
Savjeti za ograničavanje ovog rizika: Izbjegavajte svakodnevno konzumiranje velikih količina sirovog portulaka. Za čestu upotrebu, listove blanširajte ili kuhajte na pari nekoliko minuta: to značajno smanjuje sadržaj oksalne kiseline. Pijenje puno vode prilikom jedenja ovog sirovog povrća također pomaže tijelu da sigurno eliminira ove spojeve.
Kontaminirano tlo i ukorijenjena prljavština
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 2 de 3
