Lazanje od tikvica sa šunkom i mozzarellom

Vegetarijanska verzija

Zamijenite šunku kriškama patlidžana s roštilja ili svježim špinatom. Za dodatni okus možete dodati pržene gljive.

Mediteranska varijanta

Za grčki dodir, možete dodati crne masline, sušene rajčice i malo zdrobljenog feta sira.

Proteinska verzija

Za veći udio proteina možete dodati mljevenu piletinu ili pahuljice tune.

Verzija bez laktoze

Koristite vegansku mozzarellu i izostavite parmezan.

Express-verzija

Za uštedu vremena možete koristiti gotov umak od rajčice i prethodno narezane tikvice.

6. Prilozi i prezentacija
Lazanje od tikvica sa šunkom i mozzarellom izvrsnog su okusa same po sebi, ali se mogu kombinirati s hrskavom zelenom salatom, salatom od rajčice i bosiljka ili tabboulehom od kvinoje kako bi se dobio potpuni obrok.

Ideje za prezentaciju:

Za elegantnu prezentaciju, poslužite u pojedinačnim ramekinima.
Prije posluživanja, ukrasite s nekoliko svježih listova bosiljka i prelijte maslinovim uljem.
Pospite sezamom ili pinjolima za hrskavi završetak.
7. Čuvanje i podgrijavanje:
Lazanje od tikvica vrlo se dobro čuvaju.

U hladnjaku: do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi.
U zamrzivaču: do 2 mjeseca. Odmrznite u hladnjaku prije podgrijavanja.
Podgrijavanje: u pećnici na 160 °C (325 °F) 15 minuta ili u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi.
Savjet: Lazanje često imaju još bolji okus sljedeći dan, nakon što se okusi potpuno razviju.

8. Približne nutritivne vrijednosti (po obroku)
Kalorije: 280 kcal
Bjelančevine: 22 g
Masti: 16 g
Ugljikohidrati: 8 g
Vlakna: 3 g
Ovo jelo idealno je za osobe koje se pridržavaju dijete s niskim udjelom ugljikohidrata ili teže uravnoteženoj prehrani.