Quinoa je posljednjih godina stekla sve veće mjesto u kuhinji. Sitna sjemenka izvorno potječe iz Anda i koristi se na mnogo istih načina kao riža, kus-kus i druge žitarice.
Razlog njezine popularnosti prvenstveno je njezin nutritivni sadržaj. Quinoa sadrži proteine, vlakna, minerale i razne biljne tvari, što je čini zanimljivom alternativom kada želite više raznolikosti u svojoj prehrani.
Istovremeno, na internetu postoje mnoge snažne tvrdnje o kvinoji – od snižavanja kolesterola i sprječavanja raka do poboljšanja kose i kože. Važno je razlikovati što hrana zapravo doprinosi, a što je pretjerano.
BOGAT PROTEINIMA I VLAKNIMA
Jedno od svojstava koje kvinoju čini zanimljivom je njezina kombinacija proteina i vlakana.
Proteini pomažu u izgradnji i održavanju tjelesnog tkiva, dok su vlakna važna za normalnu probavu. Prehrana s dovoljno vlakana također može doprinijeti normalnoj funkciji crijeva i olakšati osjećaj sitosti između obroka.
Međutim, to ne znači da sama kvinoja dovodi do gubitka težine. Na težinu utječu ukupna prehrana, razina aktivnosti i unos energije tijekom vremena.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 1 de 5
