Kuhajte 15-20 minuta, dok potpuno ne omekša.
Dobro ih ocijedite i zgnječite dok su još vrući dok ne dobijete glatki pire bez grudica.
Pripremite tijesto za roladu.
U pire dodajte jaja, naribani sir, peršin, prstohvat soli i papra.
Sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačeno i lako upravljivo tijesto.
Ako je smjesa previše mokra, možete dodati malo krušnih mrvica kako biste joj dali veću konzistenciju.
Ispecite podlogu.
Na lim za pečenje raširite list papira za pečenje.
Na vrh stavite smjesu od krumpira i rasporedite je u pravokutnik debljine otprilike 1 cm.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15-20 minuta, dok površina ne postane lagano zlatna, a podloga dovoljno čvrsta za zarolanje.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi nekoliko minuta.
Pripremite nadjev od tune.
U veliku zdjelu stavite dobro ocijeđenu tunu.
Dodajte nasjeckana tvrdo kuhana jaja, naribanu mrkvu, kukuruz, luk i kisele krastavce.
Dodajte majonezu i miješajte dok ne dobijete kremastu i dobro ujednačenu smjesu.
Kušajte i prilagodite količinu soli i papra.
Napunite roladu.
Nadjev od tune rasporedite po podlozi od krumpira, ostavljajući otprilike 2 cm slobodnog prostora na rubovima.
Nadjev ravnomjerno rasporedite tako da svaki dio bude dobro napunjen.
Pažljivo zarolajte.
Uz pomoć papira za pečenje počnite polako motati podlogu od krumpira, lagano pritiskajući da se roladica zbije.
Zarolajte ga s jedne od dužih strana.
Kada je potpuno smotano, stavite ga sa šavom okrenutim prema dolje.
Gratinirajte i završite.
Površinu pospite s malo ribanog sira.
Vratite roladu u pećnicu na 200°C na 5-8 minuta ili dok se sir potpuno ne otopi i lagano ne porumeni.
Također možete koristiti roštilj tijekom posljednjih nekoliko minuta kako biste postigli zlatniju i ukusniju površinu.
Način posluživanja:
Ostavite roladu da odstoji 5-10 minuta prije rezanja.
Narežite ga i poslužite sa svježom salatom ili pečenim povrćem.
Možete ga ukrasiti svježim peršinom i nekoliko kapi majoneze na vrhu.
Savjet:
Tunu dobro ocijedite kako nadjev ne bi bio previše tekući.
Nemojte napraviti podlogu od krumpira previše debelom, jer će je biti teže valjati bez da se slomi.
Prije dodavanja nadjeva, pustite podlogu da se malo ohladi kako bi bolje zadržala oblik.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 2 de 2
