KAKO PRIPREMITI PILEĆI UŽITAK S KREMOM?
Priprema riže: Započnite temeljitim ispiranjem riže dok voda ne postane bistra. U zasebnom loncu zakuhajte 2 šalice vode, zatim dodajte rižu i sol. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 18 minuta. Ostavite rižu da odstoji još 5 minuta prije nego što je promiješate vilicom i dodate nasjeckani peršin.
Započnite pripremom piletine: Komade piletine začinite solju i paprom. Zagrijte maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte piletinu u tavu i pirjajte 6 do 8 minuta ili dok ne porumeni i ne bude kuhana. Kad je gotova, izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.
U istu tavu dodajte narezani crveni luk i pirjajte 3 do 4 minute, dok ne omekša.
Zatim dodajte nasjeckani češnjak i trakice žute paprike i pirjajte još 3 minute.
Za pripremu baze za umak, ravnomjerno rasporedite brašno po povrću i neprestano miješajte jednu minutu. Zatim dodajte senf i dobro promiješajte.
Za pripremu umaka postupno dodajte pileći temeljac i miješajte kako biste izbjegli grudice. Smjesu lagano zakuhajte i kuhajte 2 do 3 minute dok se malo ne zgusne.
Završite jelo dodavanjem vrhnja: Smanjite vatru na lagano i postupno umiješajte kiselo vrhnje. Vratite piletinu u tavu i pirjajte 2-3 minute. Pazite da je ne prekuhate, jer to može uzrokovati zgrušavanje umaka. Začinite solju i paprom.
Pripremite salatu: Prije posluživanja pospite nasjeckanim mladim lukom. Ukrasite i poslužite.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 2 de 3
