Dobre navike koje treba usvojiti odmah
Dobre vijesti: potrebno je samo nekoliko jednostavnih radnji da se sve promijeni.
– Kuhajte jaja dok bjelanjak i žumanjak ne postanu čvrsti, posebno kada kuhate za starije ili slabe osobe. – Operite ruke nakon rukovanja sirovim jajima i očistite radne površine. – Kuhana jaja odmah spremite u hladnjak i konzumirajte ih unutar dva dana. – Kupujte jaja od pouzdanog proizvođača ili supermarketa s dobrom kontrolom kvalitete. – Bez iznimke bacite sva napuknuta jaja.
Dakle, trebamo li prestati jesti jaja?
Apsolutno ne. Trenutne studije pokazuju da se za većinu zdravih ljudi jedno jaje dnevno savršeno uklapa u uravnoteženu prehranu. Jaja su riznica hranjivih tvari: proteina, vitamina D, vitamina B12, kolina, selena i antioksidansa koji su vrijedni za zdravlje očiju i mozga.
Što je zaista važno za dugoročnu zaštitu vašeg srca? Raznovrsna prehrana s povrćem, voćem i cjelovitim žitaricama. Redoviti liječnički pregledi. I izbjegavanje duhana, sjedilačkog načina života i prekomjernog unosa soli.
Jaja nisu neprijatelj – nepažljiva rutina jest.
