Krumpir rolada punjena tunom

Ukusna rolada od krumpira punjena tunom, mekana iznutra, kremasta i puna okusa. Jednostavan je i ekonomičan recept, savršen za obiteljski obrok, laganu večeru ili čak kao predjelo.

Za 4 osobe:

Za podlogu od krumpira:
800 g krumpira

2 jaja

50 g ribanog sira

Sol po ukusu

Crni papar po ukusu

1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Malo maslinovog ulja

Za nadjev:
2 konzerve tune u ulju ili vodi, dobro ocijeđene

2 kuhana jaja

1 mala mrkva, naribana

80 g kukuruza šećerca

½ malog luka, sitno nasjeckanog

2-3 ukiseljena kisela krastavca, nasjeckana

3 žlice majoneze

Sol po ukusu

Crni papar po ukusu

Na kraju
, dodajte naribani sir po ukusu.

Svježi peršin

Malo maslinovog ulja

Priprema
Skuhajte krumpir
Krumpir ogulite, narežite na komade srednje veličine i stavite u lonac s vodom i prstohvatom soli.