SOLBÆR: DET MØRKE BÆRET SOM ER RIKT PÅ VITAMINER OG ANTIOKSIDANTER

6. CRNI RIBIZ I KOSA

Omega masne kiseline u ulju sjemenki crnog ribiza također su proučavane u odnosu na kožu i kosu. To je zanimljivo s nutricionističkog gledišta, ali ne znači da ulje crnog ribiza može spriječiti gubitak kose.

Gubitak kose može imati mnogo različitih uzroka, uključujući genetiku, hormonalne probleme, nedostatke, bolesti i određene lijekove. U slučajevima iznenadnog ili opsežnog gubitka kose, uzrok treba istražiti.

7. MOGU LI BOBICE RIBIZA ZAŠTITITI OD RAKA?

Crni ribiz sadrži antioksidanse i druge biljne spojeve koji se istražuju u laboratorijima i u nutricionističkim studijama. Međutim, nije točno zaključiti da ulje crnog ribiza ubija stanice raka kod ljudi ili da se može koristiti za liječenje raka.

Rak je velika skupina različitih bolesti, a liječenje ovisi o vrsti i stadiju raka. Prehrana može biti dio općeg zdravlja, ali nikada ne bi trebala zamijeniti preporučeno liječenje raka.

KAKO JESTI VIŠE RIBIZLA

• Umiješajte svježi ili smrznuti crni ribiz u jogurt.
• Koristite ih u zobenim pahuljicama ili žitaricama za doručak.
• Dodajte crni ribiz u smoothieje zajedno s drugim bobičastim voćem.
• Napravite domaći džem s umjerenom količinom šećera.
• Koristite bobice u desertima, muffinima ili drugim pečenim proizvodima.

ČESTO POSTAVLJANA PITANJA

Jesu li crni ribiz zdravi?

Crni ribiz može biti hranjiv dio raznolike prehrane. Bobica sadrži vitamin C i razne biljne tvari poput antocijanina.

Može li crni ribiz ukloniti bore?

Ne, nema dokaza koji bi ukazivali na to da crni ribiz uklanja bore. Vitamin C je važan za normalno stvaranje kolagena, ali na starenje kože utječu mnogi čimbenici.

Može li crni ribiz pomoći kod mršavljenja?

Crni ribiz može biti dio zdrave prehrane, ali bobice ili ulje crnog ribiza ne treba smatrati sredstvom koje automatski povećava sagorijevanje masti ili uzrokuje gubitak težine.

Je li ulje crnog ribiza isto što i jedenje crnog ribiza?

Ne. Ulje sjemenki crnog ribiza je koncentriraniji proizvod s drugačijim sastavom od cijele bobice. Stoga se svojstva bobice ne mogu automatski prenijeti na ulje.

MALA BOBICA S PUNO HRANJIVIH VRIJEDNOSTI

Crni ribiz je zanimljiv prvenstveno kao dio raznolike prehrane. Tamna boja dolazi od antocijanina, dok vitamin C doprinosi nekoliko normalnih funkcija u tijelu.

Lako je biti fasciniran tvrdnjama da jedna bobica može riješiti mnoge zdravstvene probleme, ali tijelo funkcionira složenije od toga. Raznolika prehrana, redovita tjelesna aktivnost i dobre svakodnevne navike važnije su od traženja jednog čudotvornog sastojka.

Crni ribiz stoga može biti dobar izbor za jelovnik – kao ukusno i hranjivo bobičasto voće, a ne kao zamjena za liječenje.