Recept za vrlo lagan desert koji se može pripremiti bez pećnice i uz upotrebu samo jednog jajeta.

Upute:

• Ogulite jabuku i narežite je na tanke kriške ili male komadiće.
• Razbijte jaje u zdjelu, dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
• Postupno ulijevajte mlijeko, a zatim ulje, neprestano miješajući.
• Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te ih postupno dodajte uz neprestano miješanje dok smjesa ne postane glatka i bez grudica.
• Dodajte jabuku u smjesu i pažljivo promiješajte.
• Smjesu ulijte u tavu s neprianjajućim dnom, pokrijte poklopcem i kuhajte na vrlo laganoj vatri. Nakon što je dno pečeno, a površina dovoljno čvrsta, pažljivo okrenite kolač i dovršite pečenje s druge strane.