Priprema
Prvo u velikoj zdjeli miksajte jaja sa šećerom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Zatim dodajte jogurt i ulje te sve dobro promiješajte.
U drugom koraku dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Kad je smjesa gotova, dodajte višnje. Ako koristite svježe višnje, prvo im izvadite koštice. Pažljivo umiješajte višnje u tijesto kako biste ih ravnomjerno rasporedili.
Napunite kalupe za muffine pripremljenom smjesom. Možete ih napuniti do dvije trećine za klasičan izgled ili malo više ako želite bogate, visoke muffine s prepoznatljivim podignutim vrhom.
Pečenje
Pecite muffine u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 do 25 minuta, ili dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici, stoga je najbolje provjeriti čačkalicom – ako izađe suha, muffini su gotovi.
Nakon pečenja ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 2 de 3
