OKRATA: POVRĆE KOJE MOŽE DOPRINIJETI ZADOVOLJSTVU I HRANLJIVOJ PREHRANI

ZAŠTO JE OKRATA ZANIMLJIVA U RAZNOLIKOJ PREHRANI?

Upravo je kombinacija vlakana, vitamina, minerala i biljnih spojeva ono što okru čini zanimljivim povrćem.

Vlakna mogu doprinijeti normalnoj probavi i osjećaju sitosti, dok su ostali nutrijenti povrća dio normalnih tjelesnih funkcija.

Stoga je korisnije gledati na okru kao jedno od mnogih hranjivih povrća nego kao na prirodni lijek za dijabetes, visoki kolesterol ili umor.

JEDNOSTAVNI NAČINI ZA JEDENJE VIŠE OKREA

• Dodajte narezanu okru u juhe i variva.
• Brzo ga popržite u tavi s češnjakom i ostalim povrćem.
• Bamiju pecite na roštilju ili u pećnici s malo ulja i začina.
• Koristite ga u varivima na bazi povrća.
• Kombinirajte ga s izvorom proteina i cjelovitim žitaricama za potpuniji obrok.

ČESTO POSTAVLJANA PITANJA

Može li okra pomoći kod gladi?

Sadržaj vlakana može pomoći kod osjećaja sitosti, ali okra ne suzbija apetit. Koliko ćete se osjećati sitima ovisi o vašoj cjelokupnoj prehrani i obroku.

Mogu li osobe s dijabetesom jesti okru?

Okra se može uključiti u raznoliku prehranu osoba s dijabetesom, ali se ne smije koristiti kao zamjena za lijekove ili liječničko praćenje.

Smanjuje li okra kolesterol?

Bamija sadrži vlakna, a vlakna su važna za prehranu zdravu za srce. Međutim, nije ispravno smatrati bamiju samostalno lijekom za visoki kolesterol.

Daje li vam okra više energije?

Okra je hranjiva, ali ne djeluje kao izravni poticaj za energiju. Vaše tijelo dobiva energiju iz cjelokupne hrane koju jedete.

Kako mogu smanjiti sluzavu konzistenciju?

Brzo prženje, roštiljanje ili pečenje mogu dati drugačiju teksturu od dugotrajnog kuhanja. Okru možete kombinirati i s drugim povrćem i sastojcima.

OKRATA – MALO POVRĆE S MJESTOM U RAZNOLIKOJ PREHRANI

Bamija zaslužuje pažnju prvenstveno zato što je svestrano povrće s vlaknima, vitaminima i raznim biljnim spojevima. Može doprinijeti raznolikijoj i hranjivijoj prehrani te se dobro uklapa u mnoga jela.

No iako okra ima zanimljiva nutritivna svojstva, trebali bismo biti oprezni kada je nazivamo lijekom za bolesti. Zdrava prehrana rijetko se svodi na jedan sastojak – radi se o cjelini.