Maslačak je jedna od najpoznatijih biljaka. Njihovi žuti cvjetovi pojavljuju se u vrtovima, livadama i uz ceste, a kasnije se cvjetne glavice pretvaraju u karakteristične sjemenke koje vjetar lako rasipa.
Ono što mnogi ljudi ne znaju jest da se maslačak tradicionalno koristi već jako dugo. Listovi, cvjetovi i korijenje koriste se na razne načine, uključujući kuhanje i kao sastojak tradicionalnih biljnih pripravaka.
Ova biljka sadrži vitamine A, C i K, folnu kiselinu i minerale poput željeza, kalcija, magnezija i kalija. Također sadrži vlakna inulin i razne biljne spojeve, uključujući polifenole.
BILJKA S MNOŠTVOM BILJNIH TVARI
Dio interesa za maslačke proizlazi iz njihovog sadržaja bioaktivnih spojeva. Među proučavanim tvarima su beta-karoten i razni polifenoli, poput klorogenske kiseline i cikorne kiseline.
Razne laboratorijske i životinjske studije istraživale su nekoliko ovih spojeva zbog njihovih antioksidativnih i drugih bioloških svojstava. Međutim, to ne znači da sam maslačak može liječiti ili sprječavati bolesti kod ljudi.
Na sljedećoj stranici detaljnije ćemo analizirati tradicionalnu upotrebu maslačka za probavu i zašto se jetra često spominje u vezi s ovom biljkom.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 1 de 5
