Kruh od brusnica i naranče s jednostavnom glazurom

 Sastojci

(Za jednu štrucu dimenzija 23 × 13 cm, 10–12 kriški)

Nježna mrvica:

• 1¾ šalice (220 g) višenamjenskog brašna, pomiješanog i poravnanog žlicom

• 1 čajna žličica praška za pecivo

• ½ žličice praška za pecivo

• ½ žličice fine morske soli

Srce od krem ​​sira:

• ½ šalice (115 g) neslanog maslaca, omekšanog na sobnoj temperaturi

• 225 g punomasnog krem ​​sira, mekog (nije maziv kao u pakiranju)

• 1 šalica (200 g) kristalnog šećera

• 2 velika jaja, sobne temperature

• 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije

• ½ šalice (120 ml) punomasnog mlijeka, sobne temperature

Rubinwirbel: