Bogate vlaknima, proteinima i antioksidansima, dio su naše mediteranske prehrane i idealne kao zamjena za masnu hranu, lupine su mahunarke koje mogu imati vrlo pozitivan utjecaj na naše zdravlje.
Kada se konzumira umjereno, lupina pomaže u regulaciji razine kolesterola zahvaljujući netopljivim vlaknima, koja smanjuju tjelesnu masnoću i potiču crijevnu probavu. Lecitini u lupini također pomažu u povećanju dobrog kolesterola.
Lupin sadrži folnu kiselinu koja pomaže u blokiranju negativnih učinaka homocisteina i sprječavanju srčanih bolesti .
Kao i sve mahunarke, lupina sadrži purine, spojeve koji se u tijelu pretvaraju u mokraćnu kiselinu. Zbog toga se lupina ne preporučuje osobama koje pate od gihta ili hiperurikemije.
Prema nedavnim studijama, neki proteini u lupini stupaju u interakciju s ljudskim inzulinom, pomažući u regulaciji razine glukoze u krvi. Zbog toga, kada se jede umjereno, lupina može biti korisna za osobe s dijabetesom tipa 2 .
