Dodajte maslac i češnjak.
Tijekom posljednje minute kuhanja dodajte maslac, lagano zgnječene češnjeve češnjaka i, ako želite, grančicu ružmarina ili timijana.
Lagano nagnite tavu i žlicom premažite meso aromatiziranim maslacem.
Ostavite meso da odstoji.
Maknite ribeye odreske s vatre i ostavite ih da odstoje 5 minuta prije posluživanja.
Ovaj korak omogućuje preraspodjelu sokova i pomaže u postizanju mekšeg i sočnijeg mesa.
Posluživanje
Stavite entrecote na veliki tanjur i poslužite ga s obilnom porcijom hrskavih pomfrita.
Završite s posipom pahuljica soli po vrhu i, po želji, malo svježeg peršina.
Možete ga poslužiti sa svježom salatom, pečenim paprikama ili domaćim umakom od paprike.
Savjet za savršen ribeye odrezak: Vrlo vruća ploča za pečenje + vrlo suho meso + nemojte ga previše pomicati + ostavite da odstoji 5 minuta.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 2 de 2
