Vruću, začinjenu mljevenu govedinu ravnomjerno rasporedite po podlozi prekrivenoj sirom, protežući je do rubova, tako da svaka kriška ima dobar omjer tijesta i nadjeva.
Preostalu šalicu naribanog meksičkog sira pospite po mljevenoj govedini, ravnomjerno ga raspoređujući tako da površina bude potpuno prekrivena. To će se tijekom pečenja rastopiti i stvoriti mjehurićavi, zlatni sloj.
Kalup za tart stavite na srednju rešetku prethodno zagrijane pećnice i pecite 18-22 minute ili dok tijesto u obliku polumjeseca ne postane zlatnosmeđe boje po rubovima, a sir na vrhu se ne otopi i počne mjestimično smeđiti. Ako rubovi tijesta prebrzo porumene, zadnjih nekoliko minuta ih labavo prekrijte trakom aluminijske folije.
Izvadite sirnu i taco tortu u obliku polumjeseca iz pećnice i ostavite je da odstoji 5 do 10 minuta. Ovo kratko vrijeme hlađenja omogućuje siru da se malo slegne, što olakšava lijepljenje komadića.
Oštrim nožem ili rezačem za pizzu narežite na trokute i poslužite vruće direktno iz posude. Ostatke poklopite u hladnjaku i podgrijte ih u pećnici na niskoj temperaturi ili toster pećnici kako biste im vratili hrskavost.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Continuar leyendo
Página 3 de 4
