Održavanje prehrane bez mesa nije lako: bilo iz zdravstvenih ili etičkih razloga, odricanje od mesa često je jako teško. Jedan od glavnih izazova za one koji izbace meso iz prehrane jest nadoknada proteina i željeza , dvaju hranjivih tvari kojima je meso bogato.
Željezo je neophodno za naše zdravlje: odrasloj osobi treba oko 8-27 mg dnevno. 100 grama mesa sadrži oko 1,2 mg željeza, ali povrće navedeno u nastavku još je bogatije .
Špinat . 700 grama špinata sadrži oko 18 mg željeza. Idealno bi bilo jesti porciju špinata tri puta tjedno.
Brokula . Sadrži 0,7 mg željeza na 100 grama, prava je riznica hranjivih tvari i zdravstvenih prednosti.
Leća . 200 grama leće sadrži 18 mg željeza, istu količinu kao i 200 grama goveđeg filea.
👉 Haz clic en el botón de abajo para continuar leyendo.
Página 1 de 2
